Vin & Natur drivs av Ulf Ringius och Emil Broomé. Vi har båda lång erfarenhet från restaurangbranschen och har senast arbetat som sommelierer på Noma & Relæ i Köpenhamn och Trio i Malmö. Vårt fokus ligger på att förmedla vin med en stark känsla av ursprung och egensinnigt artisteri. De bönder vi jobbar med ser styrkan i frukten de odlar och marken de brukar. Deras mål är att göra vin med så små mängder tillsatser som möjligt eller helt utan, både i mark och flaska för att ge ett så ärligt uttryck som möjligt.
Levande viner som ger lust till mer!