La Closerie är Jérôme Prévost!
Han håller till i Gueux, strax utanför Reims. För massa miljoner år sedan var det en strand där Gueux ligger idag.. jorden är sandig med massor av kalk och fossila inslag. 1998 startade han egendomen, fram till 2002 samarbetade han  med Anselme Selosse som han vart lärling hos sen flera år. 2,5 hektar planterad med pinot meunier, Les Béguines är namnet på marken och så också på hans vin. En mark, en druva, en årgång… Vinet är i en rik och otroligt komplex stil. Utöver ” Les Béguines” gör han en rosé vid namn ”fac-silmile”, 100% pinot meunier i en otroligt elegant stil.