Yann Durieux bor i den lilla byn Messange i Hautes-Côtes de Nuits. Sedan 2010 driver han sin egna domän,Recru des Sens, med mål att göra stor Bourgogne.
Född i en vinbondefamilj i utkanten av Nuits saint Georges har han vinet i blodet. Tidigt insåg han att ville bryta sig ifrån familjens konventionellt odlade egendom och ägnade drygt 10 år att arbeta för två av Bourgogne´s stora profiler när det kommer till naturlig vinmakning, Julien Guillot (Domaine Des Vignes Du Maynes) och Prieuré Roch. Från 3 till 9 hektar på 2 år är vi glada att i framtiden kunna få mer vin från denna nya superstjärna! I huvudsak har han Pinot Noir planterat med odlar även chardonnay för hans magiska vin "Manon" döpt efter hans dotter. I kontrast till de seriösa vinerna på Pinot och Chardonnay gör han även den otroligt drickvänliga Aligoten "Love and Pif".
Ursprung: | Hautes Côtes de Nuits |
---|---|
Druvsort: | Aligoté från 40 år gamla stockar |
Volymer: | 750ml |
Ursprung: | Hautes Côtes de Nuits |
---|---|
Druvsort: | Aligoté |
Uppväxt: | maceration |
Volymer: | 750ml |
Ursprung: | Hautes Côtes de Nuits |
---|---|
Druvsort: | Aligoté |
Uppväxt: | maceration |
Volymer: | 750ml |
Ursprung: | Hautes Côtes de Nuits |
---|---|
Druvsort: | Chardonnay |
Volymer: | 750ml |
Ursprung: | Hautes Côtes de Nuits |
---|---|
Druvsort: | Chardonnay |
Volymer: | 750ml / 1500ml |
Ursprung: | Hautes Côtes de Nuits |
---|---|
Druvsort: | Pinot Noir |
Volymer: | 750ml |
Ursprung: | Hautes Côtes de Nuits |
---|---|
Druvsort: | Pinot Noir |
Jord: | Kalksten och lera |
Uppväxt: | Hela klasar, 18 måndader i gamla fat |
Volymer: | 750ml |
Ursprung: | Hautes Côtes de Nuits |
---|---|
Druvsort: | Pinot Noir |
Jord: | Kalksten och lera |
Uppväxt: | Hela klasar, 18 måndader i gamla fat |
Volymer: | 750ml / 1500ml |
Ursprung: | Hautes Côtes de Nuits |
---|---|
Druvsort: | Pinot Noir från 40 år gamla stockar |
Jord: | Kalksten och lera |
Uppväxt: | Hela klasar 24 månader på gamla fat |
hl/ha: | 9 |
Press: | pneumatisk press |
Volymer: | 750ml |
Ursprung: | Bourgogne |
---|---|
Druvsort: | Pinot Noir |
Volymer: | 750ml |
Druvsort: | Pinot Noir |
---|---|
Volymer: | 750ml / 1500ml |
Druvsort: | Pinot Noir |
---|---|
Volymer: | 750ml / 1500ml |