Mazière

Viner

Ursprung: Padern, Corbières
Druvsort: Macabeu. Ca 100 år gamla vinrankor.
Jord: Le Clot d'Estan: Garrigue & kalksten i marken.
Uppväxt: Avstjälkat och 3 dagar maceration. Uppväxt på gamla bourgognefat under slöja.
Buteljerat november 2016
Volymer: 750ml
Ursprung: Padern, Corbières
Druvsort: Carignan. Ca 100 år gamla vinrankor.
Jord: Le Clot d'Estan: Garrigue & kalksten i marken.
Uppväxt: Avstjälkat. Kort maceration med pressresterna från Macabeu. Uppväxt på gamla bourgognefat.
Buteljerat november 2016.
Volymer: 750ml
Ursprung: Padern, Corbières
Druvsort: Syrah
Jord: Les Gleizes: Nordlig sluttning med gamla rankor Syrah. Garrigue & kalksten med svala vindar dominerar platsen.
Uppväxt: Maceration med hela klasar i tre veckor med pigeage. Uppväxt på gamla bourgognefat. Buteljerat november 2016.
Volymer: 750ml
Ursprung: Padern, Corbières
Druvsort: Carignan med kort maceration blandat med lite carignan & grenache i lång maceration.
Jord: Le Clot d'Estan: Garrigue & kalksten i marken.
Uppväxt: Avstjälkat. Kort maceration blandat med grenache & carignan i lång maceration. Uppväxt på gamla bourgognefat.
Buteljerat november 2016.
Volymer: 750ml
Ursprung: Padern, Corbières
Druvsort: Grenache Noir. Kan också förekomma grenche gris & blanc
Jord: La Bajungle: Garrigue & kalksten. solig exponering
Uppväxt: Hög mognad på druvorna. Maceration från kort till lång. Uppväxt på gamla bourgognefat.
Volymer: 750ml

Fler Bönder: