Les Vins Contés

Egendomen drivs av Olivier & Cecile Lemasson i Touraine, Loire. De äger själva 2 hektar och köper resten av druvorna från andra bönder i Loire et Cher som arbetar ekologiskt. Bland de druvor de arbetar med hittar man många lokala sorter t.ex.
Pineau d´aunis, côt, Menu pineau & Romorantin. Skördeuttagen ligger kring 40hl/ha. Olivier har sin bakgrund som sommelier & caviste. Han har också arbetat 4 skördar hos Marcel Lapierre (RIP) i Beaujolais.
Precis som många andra vettiga vinbönder skiter de fullständigt i vinlagar & buteljerar allt som vin de table.

Viner

Ursprung: Touraine
Druvsort: Cabernet & Côt
Uppväxt: Rosé Méthode Ancestral
Odling: Ekologisk
Volymer: 750ml
Ursprung: Touraine
Druvsort: Chenin Blanc, Menu Pineau & Sauvignon
Jord: Lera & silex
Uppväxt: Uppväxt på tank.
Odling: Ekologisk
Volymer: 750ml
Ursprung: Touraine
Druvsort: 10% Pineau d´Aunis, 30% Gamay & 60% Groulleau
Uppväxt: kort uppväxt på glasfibertank.
Odling: Ekologisk
Volymer: 750ml
Ursprung: Touraine
Druvsort: Gamay
Jord: lera & silex
Uppväxt: Uppväxt på gamla fat
Odling: Ekologisk
Volymer: 750ml
Ursprung: Touraine
Druvsort: Côt
Jord: lera & silex
Uppväxt: Uppväxt på gamla fat
Odling: Ekologisk
Volymer: 750ml

Bilder

Fler Bönder: