Le Mazel

I utkanten av av byn Valvigneres i Ardeche bor syskonen Gérald och Jocelyn Oustric. De har i lite drygt 20 år odlat ekologiskt. Förr sålde de stora delar av druvorna till ett lokalt kooperativ men har sedan tidigt 2000-tal fokuserat mer och mer på att göra eget vin av högre kvalité. De har hjälpt många unga vinnmakare i trakten genom att hyra ut mark till dem i starten av deras karriär.
De odlar Syrah, grenache, carignan,Portan, grenache blanc, viognier och chardonnay som växer i kalklera. Egendomen består i dag av 18 hektar. Vinerna är fruktdrivna med massor av fräschör. Alla deras viner är alltid helt utan påverkan av främmande ämnen, både för vinifikation och flaskning.

Viner

Ursprung: Ardéche
Druvsort: Viognier
Jord: Kalk & kalkblandad lera
Uppväxt: Ståltank
Volymer: 750ml
Ursprung: Valvignières
Druvsort: Viognier
Jord: Kalk & kalkblandad lera
Uppväxt: Ståltank
hl/ha: 30
Odling: Ekologisk (Ecocert)
Volymer: 750ml
Ursprung: Valvignières
Druvsort: Chardonnay
Jord: Kalk & kalkblandad lera
Uppväxt: Ståltank
Odling: Ekologisk (Ecocert)
Volymer: 750ml
Ursprung: Valvignières
Druvsort: Syrah
Jord: Kalkblandad lera
Uppväxt: Uppväxt på ståltank
Odling: Ekologisk (Ecocert)
Volymer: 750ml
Ursprung: Valvignères
Druvsort: Portan
Jord: Kalk & kalkblandad lera
Uppväxt: Uppväxt på tank
hl/ha: 30
Odling: Ekologisk (Ecocert)
Volymer: 750ml
Ursprung: Valvignères
Druvsort: Carignan
Jord: Kalk & kalkblandad lera
Uppväxt: Uppväxt på ståltank
hl/ha: 30
Odling: Ekologisk (Ecocert)
Volymer: 750ml / 1500ml
Ursprung: Valvignères
Druvsort: Carignan
Jord: Kalk & kalkblandad lera
Uppväxt: Uppväxt på ståltank
hl/ha: 30
Odling: Ekologisk (Ecocert)
Volymer: 1500ml
Ursprung: Valvignères
Odling: Ekologisk (Ecocert)
Volymer: 750ml

Bilder

Fler Bönder: