Le Clos de la Bruyère

Julien har lärt sig allt om hur man tar hand om en vinmark och hur man gör vin av sin far Claude. I 1998 lämnade Julien arbetet hos sin far för att flytta några hundra meter därifrån och odla sina egna druvor. Julien & Heidi bor i västra delen av Sologne (Touraine) och kultiverar 4,5 hektar av fantastiska lokala druvsorter. orbois, romorantin, chaudenay, côt, gascon & gamay. Jorden är en blandning av flinta, sand & quartz. Vinerna är uttrycksfulla med massor av liv. De röda med frukt, bett & djup. De vita med aromatik, syra och ibland oxidativt.

Viner

Ursprung: Sologne
Druvsort: Menu Pineau & Romorantin
Jord: Flinta & Lera
Uppväxt: 18 månader på gamla fat
Tillsatt SO²: 5mg
Odling: Ekologisk (AB)
Volymer: 750ml
Ursprung: Sologne
Druvsort: Menu Pineau & Romorantin
Jord: Flinta & Lera
Uppväxt: 18 månader på gamla fat
Volymer: 750ml
Ursprung: Sologne
Druvsort: Romorantin
Jord: Flinta & Lera
Uppväxt: 18 månader på gamla fat
Tillsatt SO²: 5mg
Odling: Ekologisk (AB)
Volymer: 750ml
Ursprung: Sologne
Druvsort: Romorantin
Jord: Flinta & Lera
Uppväxt: 18 månader på gamla fat
Volymer: 750ml
Ursprung: Sologne
Druvsort: Chenin blanc
Jord: Flinta & Lera
Uppväxt: 18 månader på gamla fat
Volymer: 750ml
Ursprung: Sologne
Druvsort: Menu Pineau
Jord: Flinta & Lera
Uppväxt: Oxidativ
Volymer: 750ml / 1500ml
Ursprung: Sologne
Druvsort: Menu Pineau
Jord: Flinta & Lera
Uppväxt: Oxidativ
Tillsatt SO²: 5mg
Odling: Ekologisk (AB)
Volymer: 750ml
Ursprung: Sologne
Druvsort: Menu Pineau
Jord: Flinta & Lera
Uppväxt: Sent skördade druvor med botrytis.
Volymer: 750ml
Ursprung: Sologne
Druvsort: Menu Pineau
Jord: Flinta & Lera
Uppväxt: Sent skördade druvor med botrytis.
Tillsatt SO²: 5mg
Odling: Ekologisk (AB)
Volymer: 750ml
Ursprung: Sologne
Druvsort: Côt, Gamay franc de pied, Gascon, Chaudenay, Gamay
Jord: Flinta & lera
Uppväxt: avstjälkade druvor.
uppväxt på gamla fat 15-18 månader
Tillsatt SO²: 5mg
Odling: Ekologisk (AB)
Volymer: 750ml / 1500ml
Ursprung: Sologne
Druvsort: Côt, Gamay franc de pied, Gascon,
Jord: Flinta & lera
Uppväxt: avstjälkade druvor.
uppväxt på gamla fat 15-18 månader
Tillsatt SO²: 5mg
Odling: Ekologisk (AB)
Volymer: 750ml
Ursprung: Sologne
Druvsort: Côt, Gamay franc de pied, Gascon, Chaudenay, Gamay
Jord: Flinta & lera
Uppväxt: avstjälkade druvor.
uppväxt på gamla fat 15-18 månader
Volymer: 750ml / 1500ml
Ursprung: Sologne
Druvsort: Gamay jus blanc
Jord: Flinta & lera
Uppväxt: avstjälkade druvor.
uppväxt på gamla fat 15-18 månader
Tillsatt SO²: 5 mg/l
Odling: Ekologisk (AB)
Volymer: 750ml
Ursprung: Sologne
Druvsort: Gamay jus blanc
Jord: Flinta & lera
Uppväxt: avstjälkade druvor.
uppväxt på gamla fat 15-18 månader
Tillsatt SO²: 5mg
Odling: Ekologisk (AB)
Volymer: 750ml
Ursprung: Sologne
Druvsort: Gamay jus blanc
Jord: Flinta & lera
Uppväxt: avstjälkade druvor.
uppväxt på gamla fat 15-18 månader
Volymer: 750ml / 1500ml

Bilder

Fler Bönder: