Juras nya stjärna är en trumspelande ung kille med dreadlocks vid namn Etienne Thiebaud. 2006 gick han ut sin eonologutbildning i Beaune (samma klass som Amaury Beaufort!) på bara fem år har han lyckats bygga sin domän och ett rykte om sig att göra rena ursprungstypiska viner som säljer slut illa kvickt. Etienne bor i byn Cramans några km utanför Arbois. I vinmarken arbetar han biodynamiskt och i källarn med minimal påverkan. Vinerna växer upp på gamla fat. Få områden kan erbjuda så karaktäristiska och mineraliska viner fyllda med lust som Jura.
Ursprung: | Mouchard |
---|---|
Druvsort: | Chardonnay |
Jord: | Kimmeridgian |
Uppväxt: | uppväxt på gamla fat |
Odling: | Biodynamisk (Ecocert) |
Volymer: | 750ml |
Ursprung: | Montigny lès Arsures |
---|---|
Druvsort: | Chardonnay |
Uppväxt: | Uppväxt på gamla fat |
Odling: | Biodynamisk (Ecocert) |
Volymer: | 750ml |
Ursprung: | Côte du Jura, Mouchard |
---|---|
Druvsort: | Savagnin |
Jord: | Kimmeridgian |
Uppväxt: | uppväxt på gamla fat |
Odling: | Biodynamisk (Ecocert) |
Volymer: | 750ml |
Ursprung: | Arbois |
---|---|
Druvsort: | Chardonnay |
Jord: | lera med blåkalk |
Uppväxt: | uppväxt på gamla Bourgognefat |
Odling: | Biodynamisk (Ecocert) |
Volymer: | 750ml |
Ursprung: | Mouchard |
---|---|
Druvsort: | Savagnin |
Jord: | Kimmeridgian |
Uppväxt: | uppväxt på gamla fat |
Odling: | Biodynamisk (Ecocert) |
Volymer: | 750ml |
Ursprung: | Jura |
---|---|
Druvsort: | Pinot Noir, Poulsard, Enfariné, Trousseau....... |
Uppväxt: | Uppväxt på foudre |
Odling: | Biodynamisk (Ecocert) |
Volymer: | 750ml |
Ursprung: | Mouchard |
---|---|
Druvsort: | Trousseau |
Jord: | Kimmeridgian |
Uppväxt: | Uppväxt på gamla fat |
Odling: | Biodynamisk (Ecocert) |
Volymer: | 750ml |
Ursprung: | Montigny lès Arsures |
---|---|
Druvsort: | Trousseau |
Jord: | grus & kalklera |
Odling: | Biodynamisk (Ecocert) |
Volymer: | 750ml |
Ursprung: | Arbois |
---|---|
Druvsort: | Poulsard |
Uppväxt: | Uppväxt på foudre |
Odling: | Biodynamisk (Ecocert) |
Volymer: | 750ml |
Ursprung: | Mouchard |
---|---|
Druvsort: | Pinot Noir |
Uppväxt: | Uppväxt på gamla fat |
Odling: | Biodynamisk (Ecocert) |
Volymer: | 750ml |
Ursprung: | Arbois |
---|---|
Druvsort: | Savagnin |
Jord: | Kalk & Lera |
Uppväxt: | Uppväxt "Sous Voile" på gamla fat. |
Odling: | Biodynamisk (Ecocert) |
Volymer: | 620ml |