Andrea Calek

Andrea Calek växte upp i forna Tjeckoslovakien utan en tanke på att göra vin. Efter en tid i armén hoppade han av både den och Tjeckoslovakien och drog till Frankrike. Han tog olika jobb på vingårdar i Provence för att till slut inse att hans törst skulle leda honom till att göra eget vin!

Efter att kommit i kontakt med tossarna i Beaujolais förstod han också att det var levande viner han ville göra. Han kom över 5 hektar och en husvagn i Ardéche i utkanten av Valvignères. I 2007 släppte han sin första årgång. Han bor kvar i husvagnen men har byggt en ordentlig källare.

Hans marker är präglad av lera och kalksten och planterad med Syrah, Grenache, Merlot, Viognier & Chardonnay. Hans röda viner präglas av blå frukt med läskande tanniner. Det vita är djupt och mineraliskt.

Viner

Ursprung: Alba la Romaine, Ardèche
Druvsort: 70% Viognier & 30% Chardonnay från 35 år gamla stockar.
Jord: Kalkhaltiga lerjordar
Uppväxt: 2 år i gamla fat.
hl/ha: 20
Press: Vaslin
Odling: Ekologisk (Ecocert)
Volymer: 750ml
Ursprung: Alba la Romaine, Ardèche
Druvsort: Syrah & lite Grenache
Jord: Kalkhaltiga lerjordar
Uppväxt: Uppväxt på tank
Press: Vaslin
Odling: Ekologisk (Ecocert)
Volymer: 750ml
Ursprung: Alba la Romaine, Ardèche
Druvsort: 40% Syrah från 50 år gamla stockar, 60% Grenache 15 år gamla stockar
Jord: Kalkhaltiga lerjordar
Uppväxt: 17 dagar Maceration carbonique.
uppväxt på glasfiber tank.
hl/ha: 35
Press: Vaslin
Odling: Ekologisk (Ecocert)
Volymer: 750ml
Ursprung: Alba la Romaine, Ardèche
Druvsort: Syrah från 25-50 år gamla stockar
Jord: Kalkhaltiga lerjordar
Uppväxt: 28 dagar maceration carbonique.
1 år på gamla bourgognefat
hl/ha: 25
Press: Vaslin
Odling: Ekologisk (Ecocert)
Volymer: 750ml
Ursprung: Alba la Romaine, Ardèche
Druvsort: Merlot & Syrah
Jord: Kalkhaltiga lerjordar
Uppväxt: 90 dagars maceration
15 månader på gamla fat
hl/ha: 25
Press: Vaslin
Odling: Ekologisk (Ecocert)
Volymer: 750ml

Bilder

Fler Bönder: