Alessandro Viola

Viner

Ursprung: Alcamo, Contrada da Fastuchera
Druvsort: Catarratto
Jord: Kalkblandad lera
Uppväxt: 90% uppväxt på tank och resten på barrique.
Skörd 2014. Degorgerad 2017.
20 månader sur latte
hl/ha: 70
Tillsatt SO²: 25
Odling: Ekologisk
Volymer: 750ml
Ursprung: Alcamo, Contrada Pietra Rinosa
Druvsort: Grillo
Jord: Lera
Uppväxt: uppväxt 6 månader på ståltank
Odling: Ekologisk
Volymer: 750ml
Ursprung: Alcamo, Contrada da Fastuchera & Contrada Pietra Rinosa
Druvsort: 70% Nero d´Avola, 15% Syrah, 15% Nerello Mascalese planterade 2006
Jord: Lera & kalkblandad lera
Uppväxt: 10 dagars maceration
6 månader på kastanjefat
Odling: Ekologisk
Volymer: 750ml

Bilder

Fler Bönder: