Vin tillverkat utan tillsatser håller på att förändra vår mest traditionstyngda dryckeskultur. En grupp bönder och entusiaster har format en vinets punkscen som sprider sig över världen och drar en ny generation till glasen. Vinimportören Emil Broomé och journalisten Emil Arvidson åker genom Frankrike för att träffa bönder, restaurangägare, bloggare, konstnärer, barflugor, servitörer, pensionärer och … Continued
Vi firar in våren ordentligt på Bastard och ställer till med klassisk Bastardfest. Aperitif och snacks på gården och sen blir det långbord inomhus med massor av mat och flaskor på bordet! Alla delar som en enda stor familj. Kvällen till ära firar vi också att en av våra främsta vin-pushers från vinfirman ”Vin & … Continued
Varmt välkommen till en middag med viner från den livs levande legenden Jean Pierre Robinot! ”Som vanligt när det gäller maten på Tryne till knorr finns det få saker man kan känna sig säker på. Det sägs att Jean-Pierre gillar tropisk frukt, det kan man känna sig säker på att inte få. En halv … Continued
Vin Nature med Vin & Natur ”Vin Nature” är vad fransmännen kallar ett vin där ingenting lagts till eller tagits bort. En sådan minimalism är bara möjlig i ett småskaligt hantverk, och det är helt nödvändigt att vinbonden får till ett perfekt druvmaterial. Sedan ett antal år tillbaka har det uppstått en entusiastdriven rörelse kring … Continued